Recipe: Perfect Otak Otak balado

Otak Otak balado.

You can have Otak Otak balado using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Otak Otak balado

1. Prepare 2 bungkus of Otak-otak.
2. It's 1 ons of Cabe Merah Keriting.
3. You need 10 buah of Cabe Rawit merah.
4. Prepare 3 siung of Bawang Merah.
5. It's 2 siung of Bawang putih.
6. You need secukupnya of Garang.
7. It's secukupnya of Gula.
8. Prepare secukupnya of Air.
9. It's of Minyak untuk menggoreng dan menumis.

Otak Otak balado step by step

1. Potong otak otak sesuai selera, kalo saya di potong kecil kecil. Cuci bersih otak otak, tiriskan, lalu goreng otak otak hingga Goldenbrown. Angkat....
2. Cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih. Cuci semua. Dan haluskan semuanya. (Kalo saya di blender biar cepat).
3. Tumis bumbu yg sudah di haluskan dengan sedikit minyak, tambahkan garam, gula, dan air. Koreksi rasa... Jika sudah pas, masukkan otak. Aduk dan ratakan... Masakan siap dihidangkan...

More Articles

Subscribe to receive free email updates: