Recipe: Perfect Bika Ambon Ekonomis

Bika Ambon Ekonomis.

You can cook Bika Ambon Ekonomis using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bika Ambon Ekonomis

1. You need of Bahan Biang.
2. Prepare 2 sdm of Gula Pasir.
3. You need 2 sdm of Terigu Protein Sedang.
4. It's 12 sdm of Air Matang.
5. It's 1 Bungkus of Ragi Instant.
6. Prepare of bahan a.
7. You need 6 Butir of Telur Ayam Utuh.
8. Prepare 280 gr of Gula Pasir (bagi yg kurang suka manis bisa dikurangi sedikit).
9. Prepare of bahan b.
10. You need 150 gr of Sagu Tani (saya pakai tapioka).
11. You need of bahan c.
12. It's 300 cc of Santan Kental.
13. Prepare 2 lbr of daun pandan.
14. It's 4 lembar of Daun Jeruk.
15. Prepare 1 Batang of Serai Memarkan.
16. It's 1 sdt of kunyit bubuk.
17. You need 4 gr of Garam.

Bika Ambon Ekonomis step by step

1. Aduk rata Bahan Biang sampai larut diamkan selama 1 jam.
2. BAHAN A : Mixer Telur dan Gula speed rendah sampai tercampur rata,masukkan.
3. BAHAN BAHAN C : Rebus bahan C sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecahm setelah mendidih. Matikan api, saring. Tunggu suhu ruang, lalu masukkan ke adonan no 2.
4. Tambahkan bahan Biang ke dalam adonan diamkan 1 jam.
5. Olesi cetakan dengan margarin. Tuang adonan. Kemudian panggang di api sedang (saya pakai oven kompor). Pintu oven dibuka sedikit diganjal dengan sumpit kayu selama 30 menit. 10 menit berikutnya tutup rapat pintu oven. Setelah matang dinginkan siap dipotong2..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: