Easiest Way to Make Appetizing Gulai Kulit Singkong

Gulai Kulit Singkong.

You can cook Gulai Kulit Singkong using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai Kulit Singkong

1. You need 300-500 g of Kulit singkong (perkiraan aja lupa g ditimbang hehe).
2. Prepare of Bahan bumbu Cemplung.
3. You need 2 of Cengkeh.
4. Prepare 1/4 bagian of bunga lawang.
5. It's 1 of Daun kunyit.
6. Prepare 5 of daun jeruk.
7. You need 700 ml of santan (200ml santan instan +air).
8. It's Secukupnya of Garam.
9. It's 1/2 sdt of Gula secukupnya.
10. Prepare of Bumbu Halus.
11. It's 10 of bawang merah.
12. Prepare 7 of bawang putih.
13. Prepare 1 ruas of lengkuas.
14. Prepare 2 ruas of jahe.
15. Prepare 1 ruas of kunyit (1sdt kunyit).
16. Prepare 1 sdt of ketumbar.
17. It's 3 of kemiri.
18. It's 2 of serai.

Gulai Kulit Singkong step by step

1. Rendam kulit singkong yg SDH dibuang lapisan luar nya selama 3 hari dengan air garam utk membuang sianida nya (tiap hari airnya diganti), potong 2 dan direbus sampai lunak (10memit), tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan masuk kan sisa bahan kecuali santan dan gula, garam.. masak hingga tanak. Aku pakai bumbu nya sepertiga aja, menyesuaikan dengan kulit singkong yg tersedia.
3. Masukkan air dan kulit singkong.. aduk dan diamkan beberapa saat hingga bumbu beresap..
4. Tambahkan santan, gula dan garam.. icip rasa dan siap disajikan.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: